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能登空港で能登丼を食べました
能登に来てた母が今日の午前の便で千葉に帰りました。

11時ごろ能登空港に着いて、出発が11時50分なので
チョイと早めの昼食を能登空港のレストラン(と言うか食堂というか)で食べました。

食券を券売機で買わなくてはいけません。

魚介類には関心がない母はカレーライスを所望。
700円也。安上がりで助かります^^;

そして私は能登丼…能登丼は食券ではなく
直接店員に申し出て現金で前払いです。

能登空港の能登丼は「能登しただめ丼」1500円(7〜11月)




「能登しただめ丼」ということですが
実は食べてるとき「サザエごはん」と思って食べてました。

サザエのつぼ焼きもついてるので
「プチサザエ尽くし」かと…
いい加減な舌です。

お味のほうは、
濃い目の味付けが好きな私が満足したンだから
極端な薄味好みの人にはあまり向かないかもしれません。

考えてみたら去年の暮れ近くと
つい最近各種能登丼を紹介しましたが
実際に能登丼を食べるのは初めてです(^^ゞ

これからも機会があれば様々な能登丼を食べてみたいと思います。

そして母を乗せた飛行機はドンヨリした空に向かって飛び立ちました。



寄り道さえしてなければ
すでに千葉の自宅には着いてるはずです。

早いモンですね。
author:notomonzen, category:能登丼, 15:21
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能登丼の定義について、ついでに「スペシャル能登丼」の作り方
ツイこの間、全8回にわたって
コノ夏・秋に能登丼が食べられるお店をご紹介いたしました。

ところで能登丼ってナンでしょう?

★材料
奥能登産のコシヒカリを使ってる。
奥能登の水を使ってる。
魚介類・野菜類は地元でとれた旬のモノを使ってる。

食器
器も箸も能登産で、使った箸はもらえる。

調理法
塩分控えめ、動物性油は使わないか、使ってもゴク少量。

ま、こんなところかな?

最後に手軽で簡単・美味な「スペシャル能登丼」の作り方を…

輪島の朝市等でドンブリと箸を買ってきて
炊きたての能登産のコシヒカリに能登産の卵をブッカケ
能登産の醤油をたらして、ガシガシッっと食する。

コレ最高です。

でも絶対、他言無用に願います。
ダラ(能登弁でバカのコト)にされるのがオチですから^^;
author:notomonzen, category:能登丼, 02:52
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(8)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…宿泊者限定編
今夏・秋に能登丼が食べられるお店を全8回でご紹介します。

(8)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…宿泊者限定編
      ※宿泊者だけが「能登丼」を食べられる宿泊施設をご紹介します。
      ※宿泊施設につき、全てご予約が必要です。

★谷野旅館
珠洲市飯田町12−52
筍娃沓僑検檻牽押檻隠横械
「能登牛網焼き丼」(2名一室)9450円〜(提供期間:通年)

★料理民宿・田崎荘
珠洲市宝立鵜島ハ部76−3
筍娃沓僑検檻牽粥檻隠横毅
「メカブ丼ミニ」700円(提供期間:7〜11月)

★能登観光ホテル
珠洲市真浦町カ−6−1
筍娃沓僑検檻械押檻娃苅娃
「天然アワビステーキ丼」3500円(提供期間:7〜9月)

★狼煙館(のろしかん)
珠洲市狼煙町ヲ−9
筍娃沓僑検檻牽供檻横娃横
「漁師鯛茶漬け丼」1200円(提供期間:4〜10月)

★漁師のペンション・ハトヤ
輪島市河井町6−53
筍娃沓僑検檻横押檻坑坑坑
「能登海鮮丼プラン」12500円(提供期間:通年)

★国民宿舎・輪島荘
輪島市光浦町49字21番地
筍娃沓僑検檻横押檻横械毅
「あじとろ丼」1000円(提供期間:7〜9月)


    以上で夏・秋「能登丼」が食べられるお店のご紹介を終わりますm(__)m
author:notomonzen, category:能登丼, 02:58
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(7)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…珠洲市内編、その2
今夏・秋に能登丼が食べられるお店を全8回でご紹介します。

(7)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…珠洲市内編、その2

★レストラン・浜中
上戸町南方イ−21
筍娃沓僑検檻牽押檻横毅坑
11:00〜20:30(日定休)
「岩ガキ石焼丼」1800円(提供期間:7〜8月)

★見附茶屋
宝立町見附海岸
筍娃沓僑検檻牽粥檻横械隠
10:00〜17:00(無休)
「見附丼(能登牛たたき)」1800円(提供期間:7〜11月)

★幸ずし
宝立町鵜島二字79−3
筍娃沓僑検檻牽粥檻隠隠械
11:00〜14:00、17:00〜23:00(火定休)
「イカす鯵能登丼」1700円(提供期間:7〜11月)

★割烹・滝見亭
真浦町カ字14番地
筍娃沓僑検檻械押檻娃苅械
11:00〜21:00(第2・4水定休)
「能登海鮮丼」2100円(提供期間:通年)

★茅葺民家のお食事処・庄屋の館
真浦町カ−10−1
筍娃沓僑検檻械押檻娃械沓
11:00〜20:00(不定休)
「能登牛ステーキ丼」2500円(提供期間:7〜9月)

★ホテル・海楽荘
真浦町カ−16
筍娃沓僑検檻械押檻隠娃沓
7:00〜20:00(無休)
「天然岩かき丼」2100円※要予約(提供期間:7〜8月)

★国民宿舎・能登きのうら荘
折戸町ホ25−1
筍娃沓僑検檻牽供檻横横横
11:00〜14:00(水定休)
「能登牛すきやき丼」1500円※要予約(提供期間:通年)

   次回宿泊者限定編に続きます^^
author:notomonzen, category:能登丼, 02:35
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(6)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…珠洲市内編、その1
今夏・秋に能登丼が食べられるお店を全8回でご紹介します。

(6)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…珠洲市内編、その1

★珠洲ビーチホテル・レストラン「カメリア」
蛸島町1−2−480
筍娃沓僑検檻牽押檻沓娃娃
11:30〜14:30、17:00〜21:00(無休)
「能登牛ステーキ丼」3000円(提供期間:7〜11月)

★民宿&お食事・むろや
蛸島町ナ部123番地
筍娃沓僑検檻牽押檻隠隠牽
11:30〜14:00、17:00〜20:00(不定休)
「天然岩ガキ丼」2000円(提供期間:7〜8月)

★灯りの宿・まつだ荘
飯田町26−42−1
筍娃沓僑検檻牽押檻隠隠隠
18:00〜20:30(不定休)
「能登なめろう丼」1200円※要予約(提供期間:7〜11月)

★寿司吉
飯田町15−25
筍娃沓僑検檻牽押檻隠横僑
18:00〜25:00(日定休)
「いかなっ丼」850円(提供期間:7〜11月)

★能登ー和DAINING・SHO-TATSU
飯田町15−38
筍娃沓僑検檻牽押檻娃械隠
11:30〜14:00、17:00〜21:30(日定休)
「能登ブラン丼」3800円〜※要予約(提供期間:7〜9月)

★遊創・カフェドらんぷ
飯田町1−1−13
筍娃沓僑検檻牽押檻牽牽牽
11:00〜21:00(火定休)
「能登和牛丼」2800円(提供期間:通年)

★寿司一
上戸町北方3−139
筍娃沓僑検檻牽押檻娃沓娃
11:00〜22:00(水定休)
「日替わり・白身魚のやまかけ丼(ごま風味)」950円(提供期間:7〜12月)

★民宿&和風グリル・瀬戸
上戸町寺社2−81
筍娃沓僑検檻牽押檻娃毅苅
11:00〜22:00(月定休)
「能登岩がき丼」1800円(提供期間:6/25〜8/25)


   次回珠洲市内編…その2に続きます^^
author:notomonzen, category:能登丼, 03:53
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(5)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…能登町編、その2
今夏・秋に能登丼が食べられるお店を全8回でご紹介します。

(5)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…能登町編、その2

★ファミリーレストラン・大家族
松波30−109
筍娃沓僑検檻沓押檻娃械牽
11:00〜21:00(月定休)
「奥能登味覚散歩」1400円(提供期間:7〜12月)

★レストラン花菖蒲・ピッコロ
上町ロ部1−1
筍娃沓僑検檻沓供檻隠僑牽
平日11:00〜15:00、土日祝11:00〜20:00(無休)
「ピッコロステーキ丼」3800円※要予約(提供期間:7〜11月)

★食楽麺房・古海魯肴(コミロナ)
天坂ヘ24
筍娃沓僑検檻沓供檻娃僑隠
11:00〜21:00(不定休)
「イカ団子夏野菜カレー丼」700円(提供期間:7〜9月)

★かじ旅館
笹川ロ部20−1
筍娃沓僑検檻沓供檻娃娃隠
10:00〜21:00(無休)
「能登牛きのこあんかけ丼」2000円※要予約(提供期間:10〜12月)

★とんとん家
神和住アー40
筍娃沓僑検檻沓供檻隠沓娃
11:00〜20:00(月定休)
「能登ぴりから丼」1300円(提供期間:通年)

★国民宿舎・能都やなぎだ荘
柳田知部1番地
筍娃沓僑検檻沓供檻隠毅毅
11:00〜14:00(水定休)
「能登牛山菜丼」1200円(提供期間:7〜11月)

★和味家・竹次郎
柳田礼部37−1
筍娃沓僑検檻沓供檻娃娃械
11:00〜15:00、17:00〜22:00(日定休)
「能登和牛炙り丼」1200円(提供期間:通年)

★セミナーハウス・山びこ
黒川33−61
筍娃沓僑検檻沓供檻隠僑隠
11:00〜18:30(無休)
「猿鬼丼」1500円(提供期間:6〜11月)

★道の駅・桜峠
当目2−24−24
筍娃沓僑検檻沓供檻隠毅隠
12:00〜14:00(水定休)
「こりゃまいじゃ丼」1000円※要予約(提供期間:7〜11月)

★夢一輪館
当目28−1
筍娃沓僑検檻沓供檻隠毅毅
11:00〜17:00(月定休)
「まるごと能登和牛丼」2500円(提供期間:通年)

       次回珠洲市内編…その1に続きます^^
author:notomonzen, category:能登丼, 02:21
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(4)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…能登町編、その1
今夏・秋に能登丼が食べられるお店を全8回でご紹介します。

(4)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…能登町編、その1

★居肴屋・風来坊
宇出津ム字50
筍娃沓僑検檻僑押檻横毅娃
11:30〜13:00、17:00〜22:30(日定休)
「大敷旬魚・いしり丼」1300円(提供期間:9月を除く通年)

★紅寿し
宇出津新1字194−2
筍娃沓僑検檻僑押檻苅隠毅
11:00〜23:00(通年)
「海鮮丼」1800円(提供期間:通年)

★焼肉居酒屋・あさひ
宇出津新27乙
筍娃沓僑検檻僑押檻械横坑
12:00〜14:00、17:00〜24:00(不定休)
「かに丼あさひ風」1300円※要予約(提供期間:7、8月を除く通年)

★割烹・あたか
宇出津ウ43丙
筍娃沓僑検檻僑押檻娃毅隠
12:00〜13:30、17:00〜22:00(不定休)
「主人のわがまま丼」2000円※要予約(提供期間:通年)

★民宿・かね八
宇出津井14
筍娃沓僑検檻僑押檻娃娃苅
9:00〜20:00(不定休)
「旬鮮丼」1500円※要予約(提供期間:通年)

★和風レストラン・こじま
宇出津新港1−12
筍娃沓僑検檻僑押檻械坑娃
11:00〜21:00(火定休)
「のといしり丼」1000円(提供期間:通年)

★ホテル・のときんぷら
越坂11字51
筍娃沓僑検檻沓粥檻娃娃毅
11:30〜14:00(無休)
「能登町特産もろこ丼」980円※要予約(提供期間:5〜11月)

★真脇ポーレポーレ
真脇19字110番地
筍娃沓僑検檻僑押檻苅沓娃
11:00〜14:00、17:00〜20:00(無休)
「縄文丼」1050円(提供期間:通年)

★ラブロ恋路
恋路3−18
筍娃沓僑検檻沓押檻隠横械
11:30〜13:30(無休)
「いも蛸のラブロ〜丼」950円(提供期間:7〜11月)

   次回「能登町編、その2」へ続きます^^
author:notomonzen, category:能登丼, 01:02
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(3)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…穴水町編
今夏・秋に能登丼が食べられるお店を全8回でご紹介します。

(3)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…穴水町編

★能登前・幸寿し
大町チ37−4
筍娃沓僑検檻毅押檻横隠隠
11:30〜14:00、16:00〜23:30(水定休)
「能登穴水海鮮丼」3500円(提供期間:通年)

★レストラン・おかざき
大町ほ21
筍娃沓僑検檻苅押檻娃僑僑
9:00〜21:00(月)
「ステーキ丼」2000円(提供期間:7〜11月)

★チャンコ鍋、一品料理・力
川島イの58
筍娃沓僑検檻毅押檻横隠僑
11:30〜23:00(不定休)
「オリジナル海鮮丼」1500円(提供期間:不定休)

★中華料理・香林
川島ヨ68−1
筍娃沓僑検檻毅押檻隠沓沓
11:00〜20:30(火定休)
「能登スタミナ丼」1000円(提供期間:7〜11月)

★福寿司
川島アの34
筍娃沓僑検檻毅押檻隠娃械
11:30〜21:30(日定休)
「地物海鮮能登丼」2980円(提供期間:通年)

★お食事寿司・高尾
此木25−29−3
筍娃沓僑検檻毅押檻隠苅苅
11:00〜21:00(月定休)
「能登海鮮丼」2500円(提供期間:通年)

      次回「能登町編」に続きます^^
author:notomonzen, category:能登丼, 03:39
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(2)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…輪島市内編、その2
今夏・秋に能登丼が食べられるお店を全8回でご紹介します。

(2)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…輪島市内編、その2

★レストラン喫茶・わら庄
河井町2−70−5
筍娃沓僑検檻横押檻隠隠苅
11:00〜14:00、17:00〜19:00(木定休)
「わら庄風ステーキ丼」1500円(提供期間:通年)

★輪島すし処・伸福
河井町5−41
筍娃沓僑検檻横押檻牽隠械
8:00〜17:00(不定休)
「能登朝市丼」2100円(提供期間:通年)

★レストラン・花車
塚田町3−29−3
筍娃沓僑検檻横押檻娃牽隠
8:00〜17:00(水定休)
「能登牛花車丼」1800円(提供期間:4〜10月)

★ねぶた温泉・ねぶた茶屋
大野町鶴ヶ池72
筍娃沓僑検檻横押檻娃横隠
11:00〜14:30(無休)
「能登海鮮丼」2500円(提供期間:通年)

★料亭・みや新
二ッ屋町4−11
筍娃沓僑検檻横押檻娃隠沓
10:00〜22:00(不定休)
「鯛海鮮丼」4000円※要予約(提供期間:7〜11月)

★輪島塗しおやす漆器工房
小伊勢町日隅20
筍娃沓僑検檻横押檻隠隠僑
8:30〜17:30(無休)
「朝市用意丼」1050円※要予約(提供期間:通年)

★今新
町野町曽々木ア38−4
筍娃沓僑検檻械押檻娃械隠
11:00〜15:00、17:00〜20:00(不定休)
「能登穴子丼」1365円(提供期間:7〜11月)

★オープンカフェ・木の音(こえ)
町野町金蔵オー123
筍娃沓僑検檻械押檻娃牽坑
10:00〜17:00(水・木定休)
「金蔵ハイカラ丼」1100円(提供期間:通年)

★茅葺庵・三井の里
三井町小泉漆原14番地2
筍娃沓僑検檻横供檻隠隠牽
9:00〜17:00(火定休)
「かや〜て丼」700円(提供期間:通年)

     次回「穴水町編」に続きます^^
author:notomonzen, category:能登丼, 01:55
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(1)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…輪島市内編、その1
今夏・秋に能登丼が食べられるお店を8回連続でご紹介します。

(1)夏・秋「能登丼」が食べられるお店…輪島市内編、その1

★能登空港レストラン・あんのん
三井町洲衛10−11−1能登空港内
筍娃沓僑検檻横供檻横毅械
9:00〜16:00(無休)
「能登しただめ丼」1500円(7〜11月)

★そば禅
門前町道下わ1
筍娃沓僑検檻苅押檻隠坑毅
11:00〜17:00(水定休)
「やまいも丼」1500円(7〜11月)

★能登門前・ビューサンセット
門前町千代29−58
筍娃沓僑検檻苅押檻横娃毅
11:00〜20:00(無休)
「能登・天領丼」2500円(7〜8月)

★居酒屋・うめのや
河井町5−256
筍娃沓僑検檻横押檻娃沓苅
17:00〜24:00(水定休)
「シシッポの天ぷら丼」1300円(7〜3月)

★駅前・阿づま寿し
河井町19
筍娃沓僑検檻横押檻横沓牽
11:30〜14:00(不定休)
「能登丼」2400円(通年)

★助ずし
河井町3−26−2
筍娃沓僑検檻横押檻苅隠娃
11:30〜13:30、16:30〜23:00(月定休)
「カニたっぷり丼」2500円(7〜11月)

★のと一
河井町19−1−113
筍娃沓僑検檻横押檻毅沓隠
11:00〜14:00、17:00〜22:00(不定休)
「がんど山海山かけ丼」1990円(7〜11月)

★やぶ新橋店
河井町24−17
筍娃沓僑検檻横押檻娃娃娃
11:00〜21:00(2,8,23,28休み)
「能登海鮮たたき丼」2000円(7〜11月)

★山海川料理・なるせ
河井町2−16
筍娃沓僑検檻横押檻毅坑娃
11:00〜14:00、17:00〜23:00(不定休)
「ごり丼」2000円(7〜9月)

             
           次回へ続きます!(^^)!
author:notomonzen, category:能登丼, 06:47
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